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グレステン Tタイプ サーモンスライサー
サイズ刃渡 36cm
全長 490mm
背厚 1.5mm
重さ285g
材質404Aを基本ベースとしたグレステン鋼
(HRC硬度58~59を使用)
商品説明プロ・業務用包丁 336TAKL
両刃

耐蝕性・耐摩耗性・耐熱性・強度・硬度の安定性があり、切れ味も持続性がある

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